【#台南每日有感：午安，肚子餓了嗎？】
「今天我有一個請求，妳今天來台南喝牛肉湯後，不能講錯
若再講成牛肉麵，我就跟你拼命。」
來自 我要征服臺南牛肉湯！！！的沉痛提醒
先別說牛肉麵了，請問妳喝過台南牛肉湯嗎？
開始前，我們先來看支牛肉湯微電影吧：
https://youtu.be/C-No7zWbHaE
很多人來台南看到牛肉湯，一定很不明瞭，
為什麼牛肉湯一定要早起才吃得到？
為什麼牛肉湯是清湯？
為什麼牛肉是現切、現涮的？
別看小小的一碗湯，
越清澈美味的湯頭，越需要時間與心力去熬煮，據說牛肉湯湯底有三大派系：牛大骨、蔬果、中藥，不同店家都有自己獨門的熬湯功夫。
而為了留住牛肉的鮮美肉質，所以才要現切，並用湯頭的熱度去將牛肉川燙熟。
然後，再搭配一碗牛肉肉燥飯，這就是一個道地的牛肉湯早餐了。
最實在的牛肉湯指南搜尋 我要征服臺南牛肉湯！！！
妳們有沒有私藏的好喝牛肉湯啊？
推薦給我們的小編們，我們肚子都很餓 (流口水
#台南 #旅遊 #美食 #牛肉湯
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〖南搞編整理〗
小編從我要征服臺南牛肉湯！！！上挑了各區域各挑了一家，明天早上就怒衝一發吧
▎東區：長榮牛肉湯─暖進心中好湯好大姊
地址：台南市長榮路二段88號
電話：06-2754190
營業時間：AM 05:00~AM 10:30
店休：每月初三、十七公休
http://beefsouptn.blogspot.tw/2012/07/blog-post_5633.html
▎中西區：盛,牛肉湯-牛肉湯搭配豬油拌飯與泡菜？
地址：700 台南市國華街3段16巷2號
電話：0989-351-382
營業時間：08:00-20:00
休息時間：週二
http://beefsouptn.blogspot.tw/2016/02/shen.html
▎南區：美牛肉湯—南區廟旁24小時不打烊老店
名稱：美牛肉湯(美鮮牛肉湯、美新鮮牛肉湯、阿美牛肉湯)
地址：702台灣台南市南區新興路419-1號(城隍堂旁)
早上(03:00-11:00) 0932-813-566
中午(11:00-18:00) 0976-763-757
晚上(18:00-03:00) 0989-373-022
營業時間：24HR
休息時間：週二
http://beefsouptn.blogspot.tw/2014/06/mei.html
▎北區：阿寶牛肉湯 - 老師傅重出江湖功力依舊C/P激增
名稱：阿寶牛肉湯 (阿寶本土牛肉湯)
地址：704台南市北區大興街2-3號 （好市多文賢路四海遊龍鍋貼對面街）
電話：06-258-7433 0989-303-741
營業時間：05:00-10:00 17:00-22:00
休息時間：週二
http://beefsouptn.blogspot.tw/2015/07/Abao.html
▎安平區：金土產牛肉湯─安平老店換手一樣為你服務
餐廳名稱：金土產牛肉湯
地址：708台灣台南市安平區平生路87號
電話：0987-136592
營業時間：05:00-13:00
休息時間：週二
http://beefsouptn.blogspot.tw/2014/03/king.html
Photo Credit: 我要征服台南牛肉湯
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